
Процесс измельчения мяса с вакуумной чашей
- Информация
- Описание продукта
- видео
Процесс измельчения мяса с вакуумной чашей
Вакуумный измельчитель — это высокотехнологичный продукт, разработанный нашей компанией на основе многолетнего производственного опыта. Основной корпус и внешняя поверхность всей машины изготовлены из нержавеющей стали, имеют разумную структуру, высокую точность обработки, просты в эксплуатации и обслуживании, а для ключевых компонентов используются импортные компоненты. Материал, измельченный вакуумным измельчителем, может повысить выход, уменьшить количество пузырьков, повысить эластичность, полностью извлечь белок, полностью объединить материал со вспомогательными материалами и водой, а также иметь хороший эффект эмульгирования для обеспечения наилучшего качества продукта. .
Особенности продукта
* Вся машина изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, которая прочна и легко моется.
* Дополнительный программируемый контроллер и сенсорный экран для расширенного управления работой.
* Температура, время и обороты могут быть отображены и установлены. Оптимальное время измельчения можно контролировать.
* Частотный контроль скорости ножа, до 4500 об/мин.
* Зазор между ножом для измельчения и чашей для измельчения составляет 1,0-1,5 мм, чтобы обеспечить эффект измельчения и смешивания.
* Импортные компоненты используются для ключевых компонентов, таких как фрезы, подшипники, преобразователи частоты, программируемые контроллеры, сенсорные экраны, электрические компоненты и т. д.
* Примите регулировку скорости преобразования частоты, которая может сэкономить около 30% электроэнергии.
Параметр
Модель | Мощность (кВт) | Емкость (кг/время) | Объем (л) | Вес (кг) | Скорость лезвия (об/мин) | Скорость чаши (об/мин) | Размер (мм) |
АКЗ200 | 60 | 140~160 | 200 | 3600 | 200~3600 | 11.08.16 | 2250*2000*1760 |
АКЗ330 | 82 | 260~280 | 330 | 4000 | 200~3600 | 11.08.16 | 2400*2000*1800 |
АКЗ525 | 119 | 300~420 | 525 | 6900 | 300~3300 | 5~15 | 3060*2350*2650 |
Машина для измельчения и смешивания использует комбинацию из шести ножей и взаимодействует с регулировкой скорости преобразования частоты для одновременного выполнения измельчения, эмульгирования и смешивания;
Время измельчения и смешивания короткое, температура продукта небольшая, а вкус и выход продукта эффективно улучшаются;
Скорость бака, зазор между ножом для измельчения и поворотным баком обеспечивают разумную комбинацию, так что продукт измельчения получается более однородным.