Двухканальная линия по производству колбасных изделий с перекруткой

Двухканальная линия по производству колбасных изделий с перекруткой

Характеристика и особенности:

1.Низкоскоростной насос с большим рабочим объемом (вакуумный шприц для наполнения колбасных изделий):Предотвращает окисление жиров, гидролиз белков, повреждение волокон и нагревание начинки; обеспечивает получение безвоздушных, высокоплотных, хорошо структурированных конечных продуктов с длительным сроком хранения;

2.Совместимость с корпусами:Система оборудования для производства колбасных изделий работает с натуральными, коллагеновыми и пластиковыми оболочками;

3.Универсальность продукта:Возможность производства колбас из чистого мяса, колбас-бобо, жареных колбас, ветчинных колбас и т. д. с использованием гибкой конфигурации двухканальной линии скручивания колбасных изделий;

4. Программируемое управление:Все параметры регулируются для различных продуктов на протяжении всего процесса изготовления колбасной машины;

5.Единые спецификации:Машина для перекрутки сосисок обеспечивает быструю смену длины за счет синхронной замены ремня; гарантирует постоянную длину и вес продукта.

6.Автоматическое определение оболочки:Интегрирован с автоматическим перекрутчиком сосисок, останавливается автоматически, когда заканчиваются оболочки (искусственные/натуральные);

7.Высокая эффективность и низкое потребление:Машина для производства колбасных изделий отличается высокой автоматизацией, высокой скоростью и большой производительностью; двухтрубное переключение повышает эффективность примерно на 30%, снижая затраты, дефекты и отходы сырья, а также повышая выход продукции;

8.Гигиеничность и долговечность:Вся установка для изготовления колбасных изделий (включая вакуумный шприц и автоматический перекрутчик колбасных изделий) изготовлена из нержавеющей стали марки SUS304 и легированной нержавеющей стали, легко моется, соответствует национальным гигиеническим стандартам.

Технические параметры:

1. Общая мощность: 14 кВт;

2. Электропитание: AC380V+N+ЧП;

3. Производительность прямого наполнения: 4000 кг~6500 кг/ч (в зависимости от продукта);

4. Количественная точность прямого наполнения: ±1,5 г/100 г (мясной фарш), ±2 г/100 г (мясо, в зависимости от размера куска);

5. Точность фиксированной длины: белковая оболочка ± 1 мм, натуральная оболочка ± 3 мм (сырой продукт);

6. Объем бункера составляет 250 л, а максимальный поднимаемый вес подъемника составляет 250 кг;

7. Вакуумное давление: 0~-0,1МПа;

8. Максимальная скорость скручивания: 1500 узлов/мин;

9. Диапазон длины скручивания: 30~380 мм;

10. Диаметр скручиваемой колбасы: φ16~φ38;

11. Длина подвешивания подвесной машины: 600 мм;

12. Габариты производственной линии: (ДxШxВ): 7090*1362*2255мм;

13. Вес: ≈2020 кг

Наше оборудование позволяет производить все виды колбас:

Вяленая колбаса / Жареная колбаса / Домашняя колбаса / Французская колбаса / Ароматная колбаса / Салями / Ветчина / Сосиска / Ливерная колбаса / Рисовая колбаса / Колбаса из каракатицы / Жареная колбаса и так далее.