Колбасный трактор в основном используется для решения проблемы однородности колбасы, для вытягивания различных колбасных изделий. Автоматически выравнивает сосиски, снижает вероятность их разрыва. Конвейер для обвязки сосисок может использоваться с машиной для обвязки сосисок для увеличения производственной мощности.